Как правильно выбрать электрическую духовку?

 Электрическая духовка - это прекрасный выбор для вас и отличное дополнение вашей кухни. Современные модели электрических духовок функциональны и просты в обращении. Она станет вашим надежным помощником на кухне, если вы сумеете сделать правильный выбор.

 

Конструктивное исполнение

 

 Исполнение электрических духовок делится на 2 варианта: стационарное и настольное.

 

 Стационарные электрические духовки лучше, они более функциональны и удобны, впишутся в любой интерьер и могут быть встроенными.

 

 Настольные электрические духовки меньше по габаритам, а значит и объем рабочей камеры меньше. Они менее функциональные, зато гораздо экономичней. Она является переносной, то есть вы сможете взять ее с собой на дачу, например.

 

Энергосбережение

 

 Электрические духовки потребляют от 2 до 4 кВт, что выдержит не каждая проводка. Поэтому перед покупкой убедитесь, что с этим у вас не возникнет проблем.

 

Габариты

 

 Объем электрической духовки зависит от того, какого она будет размера и на сколько человек вам предстоит готовить ежедневно. Объем варьирует от 23 до 162 литров. Глубина может быть 50-55 см, диапазон глубины 38-65 см. Самой распространенной шириной электрических духовок является 60 см, хотя может быть от 45 до 90 см. Стандартная высота - 60 см, но на рынке представлены модели от 40 до 90 см. Для домашнего использования Вам хватит электрической духовки на 50 л, объем больше 50 литров обычно используют в заведениях общепита.

 

Режим работы

 

 Духовки бывают классическими и многофункциональными. Классические электрические духовки имеют 4 режима работы: гриль, нагрев снизу, нагрев сверху, нагрев и сверху и снизу.

 

 Многофункциональные духовки могут иметь около 17 разных функций. Здесь могут присутствовать такие функции как разморозка, нагрев с обдувом, СВЧ и многое другое. Чем больше функций, тем больше блюд вы сможете приготовить. Разнообразить свой каждодневный рацион.

 

 Режим гриля может быть электрическим или инфракрасным. Инфракрасный является более экономным, благодаря галогенной лампы, с помощью которой он работает. В режиме гриля готовят не только мясо и рыбу, но и тосты и гамбургеры, которые получаются очень сочными и вкусными.

 

 Многофункциональные духовки хороши тем, что у них есть режим конвекции, что позволит вам равномерно нагревать блюда. Также режим конвекции позволит готовить несколько блюд одновременно, что значительно сокращает время готовки.

 

Управление

 

 Электрическая духовка часто встречается в комплекте с варочной панелью. Если вы приобретаете такой комплект, то кнопки управления будут на варочной панели. Если вы решили купить электрическую духовку отдельно, то все кнопки управления будут на ней. Они могут быть как поворотными, так и сенсорными. Здесь зависит от того, что вы предпочитаете.

 

Дополнительные возможности

 

 Самой спрашиваемой дополнительной функцией является таймер. Это удобно, вы можете поставить блюдо в духовку, завести таймер и ни о чем не переживать. Духовка отключится через заданное время, а ​блюдо уже будет готово.

 

 На рынке представлено много разных моделей, разных по дизайну и функциям. Немаловажным моментом является дверца электрической духовки. В традиционных духовках дверца открывается вниз. Но современные модели могут предложить вам вариант с дверцей, которая открывается вбок, если например вы установите духовку на уровне груди. Есть вариант с выдвижной дверцей, к которой прикреплены решетки. Это удобно, так как из такой духовки проще доставать блюда.

 

 Электрические духовки могут быть с функцией охлаждения. Эта функция охлаждает дверцу, которая обычно сильно нагревается и тем самым оберегает вас от случайных ожогов.

 

 Очень хорошая функция подсветка камеры духовки. Так вы сможете наблюдать за блюдом до его полной готовности, не открывая дверцу.

 

Режим очистки

 

 Режим очистки может быть пиролитическим, каталитической и системой Ecoclean.  Пиролитическая очистка нагревает духовку до максимальной температуры тем самым уничтожая все загрязнения. После такой очистки вам следует только смести пепел. Пиролитическая очистка является самой эффективной, но у нее есть минусы. При такой очистки выделяется неприятный запах, то есть ваша кухня должна обладать сильной вытяжкой.

 

 Каталитическая очистка основана на том, что стенки духовки покрыты специальной эмалью, на которой капли жира самоуничтожаются. После готовки Вам достаточно протереть духовку салфеткой.

 

 Система очистки Ecoclean тоже обладает специальным покрытием, которое самостоятельно уничтожает пятна жира. Это покрытие состоит из керамических шариков, которые имеют способность поглощать неприятны запахи. В отличии от предыдущего метода очистки, здесь покрытие является более надежным и не изнашивается быстро.

 

Безопасность

 

 Для того, чтобы духовка проработала как можно дольше, будьте внимательны при ее установки, внимательно прочитайте инструкцию. Не делайте ничего “на ощупь”, не ленитесь обращаться к инструкции, пока не запомните как правильно управлять всеми функциями.