Как выбрать ломтерезку?

 Ломтерезки не являются предметом первой необходимости на кухне, но все равно пользуются спросом среди покупателей. На что нужно обратить внимание, чтобы не пожалеть о покупке? Рассмотрим главные характеристики ниже.

 

 Ломтерезки еще называют слайсерами. Это прибор для нарезки хлеба, сыра, колбасы и др. Слайсеры нарезают продукт аккуратными ломтиками, одинаковыми по размеру и толщине. Такой прибор пригодится в доме, где любят принимать гостей, так как он аккуратно нарежит продукты и их приятно будет подать к столу.

 

 В любом случае ломтерезка не будет лишней в доме. Она красиво, быстро и аккуратно нарежит овощи, мясо, колбасы, сыр и многое другое, что сделает ваш ужин/обед аппетитным и украсит стол.

 

 В обращении с ломтерезкой будьте максимально аккуратны. Не забывайте, что внутри нее острый нож. Не торопитесь нарезать продукт максимально быстро. Движения должны быть плавными, чтобы не порезаться.

 

Основные правила по выбору ломтерезки

 

  1. Нож должен быть из нержавеющей стали или из керамики. Также нож обязательно должен быть самозатачивающимся. Если нож сделан не из нержавейки или керамики, то должен хотя бы иметь керамическое покрытие. Ножи с волнообразной заточкой считаются универсальными.
  2. Каретка должна двигаться легко, без заминок и направляющие должны точно подавать продукт к цели.
  3. Мощность ломтерезки может быть от 100 до 200 Вт. Разница между ними не большая, от ломтерезки не требуется много усилий, поэтому этот показатель не является основополагающим.
  4. Скорость вращения ножа должна регулироваться. Некоторые продукты надо нарезать быстрее, а некоторые медленнее, например сыр
  5. Диапазон нарезки тоже очень важен. Кто то любит кусочки потоньше, кто то потолще. И опять же не все продукты можно одинаково нарезать. Диапазон может быть от 0,1 до 22 мм. Самые крупные куски понадобятся для нарезки хлеба.
  6. У некоторых ломтерезок есть специальный поддон для нарезанных продуктов.
  7. Ломтерезка может работать в 2-х режимах: кратковременный и постоянный. Постоянный режим используют для нарезки мяса или колбасы.
  8. Корпус может быть выполнен из металла или из пластики. Металлические ломтерезки подойдут для профессионального предназначения.

 

Правила по использованию ломтерезки

 

  1. Нож необходимо чистить после каждого использования ломтерезки.
  2. Если протереть нож водой перед нарезкой сыра, он не будет прилипать
  3. Нельзя нарезать замороженные продукты
  4. Нож можно помыть прям под краном, а саму ломтерезку лучше протереть.

 

Если все таки вы решили купить ломтерезку, вы не пожалеете, а основые правила в этой статье помогут ее правильно выбрать.