Как выбрать миксер?

 Современные модели миксеров могут буквально все. С наличием различных насадок миксер сможет взбивать, мешать, измельчать и многое другое. Давайте рассмотрим модели и функции  миксеров.

 

 Виды

 

 Миксер может быть ручным или стационарным.

 

 Ручные миксеры работают только в том случае, если приложить усилия. Он удобный, легкий, но никак не подойдет для взбивания тугого теста, например.

 

 Стационарный миксер кардинально отличается. Для него нет преград, он может смешивать, перемешивать, измельчать, в общем все зависит от насадок. Стационарный миксер будет работать сам, без вашей помощи. Он обеспечит вас свободным временем для других дел. В комплект стационарного миксера входит чаша, сам миксер и подставка, которая будет удерживать миксер и чашу в одном положении.

 

 При выборе любого миксера обратите внимание на объем чаши. Если в инструкции пишется что объем чаши 3 л, то в реальности она будет на 2,5.

 

 Мощность

 

 Мощность влияет на скорость работы и на количество режимов работы. Количество скоростей варьирует от 2 до 12. В не очень мощном миксеры могут работать в 2-3 скоростях. Чем мощнее миксер, тем больше вариантов работы с ним он предлагает.

 

 Мощность ручного миксера максимально может быть 400 Вт, а стационарного - 1000 Вт. Для приготовления, смешивания и взбивания легких продуктов вам не понадобится мощности более 200 Вт. Купить миксер для легких загатовок с мощностью 200-300 Вт вам будет вполне достаточно. 

 

 Режим работы

 

 Как правило, миксеры работают в трех режимах. Обычный режим, импульсивный режим и турборежим. Обычный режим позволяет работать миксеру в режиму перемешивания и взбалтывания. Импульсивный режим хорошо работает с различными твердыми продуктами. Здесь можно регулировать скорость при помощи нажатия на кнопку. Чем сильнее нажмете, тем быстрее миксер будет работать. Турборежим работает недолго, зато развивает большую скорость. Подойдет для работы с тугим тестом.

 

 Насадки

 

 Насадок может быть от одной до пяти. Стандартом являются чаша, венчики, крюки и ножи. Но так как технологии не стоят на месте, с помощью миксера можно нарезать лапшу любой формы, делать соусы и пюре. Приобретая разные насадки для миксера он превратится в универсального помощника на вашей кухне. Цена миксера зависит от того, сколько насадок будут идти в комплекте. Советуем приобретать миксеры сразу с необходимыми насадками от того же производителя что и сам миксер. В последствии, искать отдельно насадки придется долго и они могут не подойти к вашей модели, будучи даже такого же производителя. Отличным примером может стать зарекомендовавший себя миксер Bosch.