Zdrobitoare de struguri pentru profesionisti si amatori

 

   Una dintre cele mai importante etape de prelucrare a strugurilor este zdrobirea. Fiecare viticultor sau gospodar din Moldova, va avea nevoie de cele mai profesionale si calitative utilaje pentru prelucrare a strugurilor, deoarece procesul de obtinere a vinului nu este atat de simplu pe cat pare. Dispunand de un zdrobitor de struguri de calitate inalta, se va obtine fara indoiala, vinul cel mai gustos. Un aspect foarte important in procesul de zdrobire a strugurilor este ca semintele bobitelor trebuie sa ramana intregi. Sfaramarea in exces a semintelor ar putea da vinul un gust mai amariu.


   Pentru vinurile albe usoare, pentru sampanie, pentru cognacuri, materia prima trebuie prelucrata mai lejer, pe cand pentru vinurile rosii mai tari, materia prima este necesara de a fi prelucrata ceva mai intens, pentru a putea obtine rezultatele dorite. 


   In procesul tehnologic in vederea vinificarii, vom intalni pe piata de desfacere 2 tipuri de concasoare de struguri. Zdrobitoare de struguri cu valturi si zdrobitoare de struguri centrifugale, care la randul lor, au functiile si destinatiile tehnologice separate. 


   Zdrobitoare de struguri centrifugale. Particularitatea specifica de functionare a concasoarelor este realizarea simultana o operatiilor de zdrobire efectuate de catre rotorul masinii. Aceste utilaje de zdrobire sunt caracterizate prin o turatie destul de mare a rotorului. 


   In functie de pozitia organelor de executie, zdrobitoarele centrifugale se clasifica in utilaje orizontale si utilaje verticale. In cazul celor orizontale, in cuva ar putea ramane unele boabe nezdrobite, si prin urmare va fi necesar introducerea unui dispozitiv de zdrobire.


   Din punct de vedere tehnologic, existenta vitezelor mari ale organului de executie din zdrobitoare, se reflecta oarecum negativ asupra calitatii mustului, in comparatie cu zdrobitoarele cu valturi.


   Zdrobitoarele de struguri cu valturi. Organele de lucru, de care depinde activitatea concasoarelor de struguri din aceasta categorie sunt valturile si desciorchinatorul in cazul in care dispune. Forma geometrica si starea suprafetelor de lucru a valturilor, influenteaza procesul de maruntire a strugurilor, calitatea mustului obtinut, productivitatea zdrobitorului. Strierea de suprafata de lucru a valturilor zdrobitoare a fost in vinificatie din industria moraritului.


   Realizarea pe suprafata valturilor a canelurilor si viteza de rotatie diferita imbunatatesc conditiile de prindere si antrenare a produsului si asigura o distrugere mai buna a pelitei bobitelor, ceea ce usureaza iesirea mustului. 
Deplasarea strugurelui cu o oarecare viteza in raport cu valturile duce la distrugerea pielitei si a bobitelor, foarte bine. In ultima perioada, viticultorii trec de la zdrobitoarele cu valturi cilindrice la cele cu caneluri profilate.

 

   Zdrobitoare de struguri manuale si electrice - caracteristici


   Un Concasor de struguri in gospodarie sau pentru afacere va fi un ajutor foarte util. Constructia zdrobitorului de struguri este formata dintr-un buncar de alimentare de dimensiuni diferite, un cilindru interior, arbore pentru actionarea zdrobitorului, brate orizontale.


   Vom gasi 2 tipuri de zdrobitoare de struguri in vanzare: zdrobitoare de struguri manuale si zdrobitoare de struguri electrice.


   Zdrobitoarele de struguri manuale dispun de o structura ceva mai simpla, si dupa cum bine ne dam seama, pentru a sfarama bobitele de poama va fi nevoie de forta fizica, iar rezultatul final va fi unul garantat, insa executarea lucrarilor de zdrobire va fi ceva mai indelungata. 


   Zdrobitoarele de struguri electrice dispun in constructia lor de un motor, si executarea lucrarilor de zdrobire a strugurilor va fi ajutata de motorul inclus in interiorul utilajul si are la baza principiul de functionare, prin conectarea la o sursa energetica. Cu siguranta procesul de lucru este mult mai usor si mai rapid. In rezultatul lucrarilor de zdrobirea a strugurilor cu ajutorul concasorului electric se va obtine mustul mai curat, fara anumite resturi.


   Pretul zdrobitoarelor de struguri in Chisinau este unul avantajos si sunt accesibile pentru cumparare de catre toti amatorii sau profesionistii. In momentul procurarii unui asemena dispozitiv, este important sa tineti cont si de tipul de material din care este confectionat, care pot fi din inox si semiinox, cat si smalto. 


   In internet magazinul nostru veti putea gasi si cumpara zdrobitoare de struguri in Chisinau la cele mai mici preturi. Comandati concasoare de struguri la cele mai bune oferte online, de la producatori renumiti. Calitate inalta si livrare la domiciliu in orice localitate din Moldova.