Соус тартар - рецепт приготовления

Соус тартар - рецепт приготовления

Соус тартар – очень популярный соус, идеально подходит для различных блюд, в том числе  из овощей. 

Состав:

  • 3 маринованных корнишона
  • 1 ст л каперсов
  • небольшой пучок зеленого лука
  • пучок зелени (петрушка или кинза)
  • 200 г постного майонеза
  • 2 ст л лимонного сока

Приготовление:

  1. Корнишоны, каперсы, лук и зелень перемешиваем в измельчителе;
  2. Затем к полученной массе добавляем постный майонез и лимонный сок.  Снова перемешиваем. По желанию и по вкусу можно добавить черный молотый перец.

Перед подачей на стол охлаждаем. Приятного аппетита!