Сушеные помидоры - рецепт приготовления

Сушеные помидоры - рецепт приготовления

Сушеные помидоры - один из самых распространенных и полезных продуктов. Обладают высокими питательными и диетическими качествами.  Кроме того, что это вкусно, это еще и полезно, ведь сушеные помидоры эффективны при лечении язвы желудка, а также при профилактике авитаминозов.  Также в зимнее время можно использовать для приготовления других блюд.

Состав

  • помидоры свежие – 10 кг.

Итак, для сушки рекомендуем выбирать мясистые некрупные и плотные помидоры, так как Вам понадобится больше времени  для сушки более сочных плодов.  

Подготавливаем помидоры: промываем, удаляем плодоножку и крупные семена. Шкурку можно оставить, а можно удалить, на Ваше усмотрение. Нарезаем кольцами шириной 5-7 мм и выкладываем на поддоны.
 Приблизительное время сушки – 8 часов.