Хлебопечка – 5 критериев выбора

                                                                                                                            

   

 

       Хлеб всему голова. Если вы хотите всегда иметь в доме свежеиспеченный каравай по собственному рецепту, тогда вам не обойтись без хлебопечки. 


       Этот агрегат возьмет на себя всю работу по замешиванию, выстаиванию и запеканию теста, вам необходимо только загрузить ингредиенты и просто нажать пару кнопок.


       И так, хлебопечки в Молдове представлены в широком ассортименте, разберемся, на что обратить внимание при их выборе.


 

Количество выпекаемого хлеба


 

   В первую очередь, определитесь сколько хлеба вы будете съедать. В среднем хлебопечки позволяют выпекать от 0,5 кг до 1, 5 кг хлеба:

  • если вас 1-2 человека, то подойдет модель, которая дает 500-750 г хлеба;
  • для 3-4 человек нужен агрегат, дающий 800-1300 г хлеба;
  • для больших семей рекомендуются модели, которые рассчитаны на 1, 5 кг изделия.


 

 

 Мощность

 


      Мощность у хлебопечек бывает разная - от 420 до 1650 Вт. Чем мощнее агрегат, тем лучше и быстрее он работает, лучше вымешивает тесто и быстрее выпекает, экономя ваше время, но и «тянет» (расходует значительнее) электроэнергию.   


   Как правило, модели с большей мощностью обладают широким функционалом. Поэтому вам придется выбирать между экономией или многофункциональностью. Цена на хлебопечку в Кишиневе во многом зависит от этого показателя.

 


 

 

 Набор программ

 


     Каждая хлебопечка оборудована набором программ, есть 3-4 базовые - «обязательные» для всех:

  • Замешивание теста. Разные хлебопечки работают с разным тестом. Некоторые справляются только с мягким дрожеевым, более мощные же и с более тугим.
  • Стандартный режим. По времени занимает около 4-х часов. Состоит из полного цикла приготовления хлеба – от замеса теста до выпечки.
  • Ускоренный. Время приготовления сокращенное, составляет около 2-х часов. Однако хлеб при этом режиме не получается таким пышным и пористым.
  • Выпекания. Возможность выпекать различные хлебобулочные изделия.


   Дополнительные программы


   Программа выпекания бородинского хлеба: исходя из консистенции теста, печь сама выбирает режим и время обработки и выпекания.


   Программа выпекания кексов - имеет свою загвоздку. Некоторые хлебопечки только выпекают кекс, некоторые - и готовят тесто для кексов, и выпекают. 


   Режим приготовления джемов и варенья -  может пригодиться, если вы перерабатываете небольшое количество ягод или фруктов (в результате выйдет 0,5 - 2 литра). 


   Режимы для выпекания из различной муки - грубого помола, кукурузной, ржаной - такие режимы отнимают больше времени выпекания из-за более долгого приготовления опары и подхода теста. 


 

   Диспенсер. Это своеобразный автодозатор в крышке хлебопечки, в который можно положить изюм, орехи или любые другие наполнители, а в процессе выпекания этот дозатор без вашего участия всыпает их в выпечку. 


   Поддержание температуры хлеба - своего вида «термос» до определенного времени после его приготовления. Устройство несколько уступает устройству таймера по практичности, так как период действия в нем ограничен 1-3 часами.  Электропечки с таймером дают возможность отсрочить запуск того или иного режима в зависимости от модели от 3 до 16 часов.  


   Безглютиновая выпечка -  режим, при котором хлеб выпекают из муки злаков и круп, не образующих глютин. Это клейкое вещество выделяется из ржаной и пшеничной муки во время замеса, и многие аллергики не переносят такие продукты, поэтому пекут хлеб из кукурузной, рисовой, гречневой муки.  


   Программа замеса теста. С помощью нее можно замесить любое тесто и выпекать уже при помощи других устройств и приспособлений (газовая духовка, сковородка, пароварка).  


   Запас памяти при сбое электропитания. Если во время процесса выпечки вам необходимо освободить розетку или вдруг произошел скачек электропитания и погас свет, хлебопечки с запасом памяти еще в течение 5-40 минут сохраняют состояние продуктов и продолжают выпекать или замешивать после восстановления электропитания.


   Дополнительные установки для взбивания масла, приготовления йогурта, выпекания куличей или сладостей с шоколадом, изюмом и прочими добавками позволяют избежать их пригорания и опадания. 

 

 

 

  Рабочая чаша

 

     Ведерко может быть изготовлено из алюминия или нержавеющей стали. Алюминиевые модели недорогие, но быстрее изнашиваются. Нержавейка долговечнее, но дороже. Форма чаши тоже может быть разной

 


 

 

 Корпус устройства

 

     Он может быть либо пластиковым, либо из стали. Выбор зависит от личных предпочтений. Пластиковые модели легкие, просты в уходе, дешевые, не нагреваются, однако менее изностойкие. Нержавеющие же прочные, выглядят лучше, однако более тяжелые и дорогие.


    Говоря в общем, какую бы хлебопечку вы не выбрали – она справится со своими основными задачами. Дополнительные функции, такие как отсрочка старта, диспенсер и другие – не так уж и важны, однако они значительно облегчат процесс приготовления.


    Пусть Ваша выпечка всегда будет пышной и ароматной!


  В нашем интернет магазине вы можете купить хлебопечку в Молдове. У нас самые низкие цены на хлебопечки в Кишиневе. Доставка осуществляется по всей стране.